Les algues sont des organismes vivants qui se développent dans un environnement aquatique (marin ou eau douce) et sont capables d'effectuer la photosynthèse grâce à la chlorophylle qu’elles contiennent. Nous vous expliquerons les enjeux d’innovation liés à chaque industrie et comment investir avec un impact dans ces secteurs.
Embarquez avec nous dans une série d'articles qui vous présenteront différents secteurs d’activité. Nous vous expliquerons les enjeux d’innovation liés à chaque industrie et comment investir avec un impact dans ces secteurs. Aujourd'hui nous vous proposons un point sur les océans et plus particulièrement sur les algues.
QUE SONT LES ALGUES ?
Les algues sont des organismes vivants qui se développent dans un environnement aquatique (marin ou eau douce) et sont capables d'effectuer la photosynthèse grâce à la chlorophylle qu’elles contiennent. Les macroalgues sont celles qui sont visibles à l'œil nu, tandis que les microalgues sont celles qui ne sont visibles qu'au microscope. Les macroalgues se divisent principalement en algues bleues; algues brunes; algues rouges et algues vertes. Ces dernières sont riches en minéraux et vitamines, elles sont peu grasses et contiennent une grande quantité de protéines, c'est pourquoi elles ont de multiples usages : alimentation, engrais, cosmétiques, compléments alimentaires, nettoyage de l'eau…
Les algues contribuent aux efforts de reforestation marine, qui consiste à établir des forêts marines dans des zones où il n’y en aurait pas autrement. La reforestation marine ne nécessite pas de technologie compliquée puisque le goémon pousse dans des zones rocheuses, peu profondes, avec une eau fraîche et riche en nutriments. Il s'agit donc de trouver un point d'attache solide, une lumière solaire adéquate, de maintenir l'eau fraîche et de garantir des niveaux élevés de nutriments.
3 RAISONS QUI RENDENT LES ALGUES IMPORTANTES
1. Une valeur environnementale
Les algues pourraient absorber environ 173 millions de tonnes métriques de carbone chaque année. La reforestation marine implique un processus de bioextraction, c'est -à -dire d’absorption de l'excès d'azote et de phosphore des eaux polluées. Alors que sur terre, une grande partie du carbone est libérée dans l'atmosphère lorsque les feuilles et le bois se décomposent, les forêts marines, en revanche, rejettent des particules microscopiques de carbone organique dissous et par conséquent transfèrent le carbone vers les profondeurs de l'océan, où il ne pourra pas contribuer à l'effet de serre. Les algues sont donc un véritable puits de carbone, l’absorbant de l’atmosphère pour le déposer au fond de l’océan.
En outre, en utilisant les mêmes techniques que celles utilisées pour établir les forêts de varech, des algues rouges de taille plus modeste, comme l'asparagopsis pourraient également être cultivées. Ceci réduirait considérablement les émissions de l'industrie de l'élevage. En effet, des experts ont découvert que le remplacement de seulement de la nourriture d'une vache par de l'asparagopsis pourrait réduire de 90% la quantité de méthane produite par ses gaz digestifs tout en augmentant sa prise de poids.
Mais les algues contribuent également à la protection et restauration de la biodiversité. Le système d’irrigation qui consiste à faire remonter à la surface les eaux profondes froides et riches en nutriments, pourrait également contribuer à la restauration des coraux qui ont été endommagés par les vagues de chaleur marine.
2. Une valeur économique
La Banque mondiale a également estimé que le secteur de l'huile d'algues pourrait soutenir environ 100 millions d'emplois dans le monde. En effet, de nombreuses huiles naturelles présentes dans le goémon et d'autres algues sont déjà utilisées dans différents secteurs, principalement dans le secteur alimentaire, celui des cosmétiques, des engrais et des suppléments alimentaires. Dans le cadre du secteur alimentaire, près de 350 kilos d’algues comestibles sont produites par seconde, un quart de cette production est transformée en substances gélifiantes naturelles pour divers aliments, mais on retrouve également ces algues dans les sushis ou encore les gélules nutritives. Un deuxième secteur dans lequel les algues sont de plus en plus en vogue est celui des cosmétiques, en effet les algues ont des propriétés hydratantes, antioxydantes, photoprotectrices et antibactériennes. Mais les algues sont également des fertilisants organiques car elles sont riches en azote, en potasse, en magnésium, en calcium, en oligo-éléments, en vitamines et en hormones de croissance.
3. Une valeur sociale
Enfin, face à un accroissement de la population mondiale et une diminution des surfaces agricoles, les algues se présentent comme une alternative nutritionnelle. Les poissons ayant besoin d'un abri pour se protéger des prédateurs, les forêts marines pourraient également contribuer à l'approvisionnement en poissons ; Vincent Doumeizel, conseiller principal sur les solutions basées sur les océans au Pacte mondial des Nations Unies estime qu’en cultivant seulement 2% de l'océan, nous pourrions fournir suffisamment de protéines pour nourrir une population mondiale de 12 milliards de personnes.
COMMENT KIMPA CONTRIBUE ?
Chez Kimpa nous sommes convaincus que l'investissement est le levier au plus fort potentiel pour parvenir au changement à grande échelle. C’est pourquoi, en tant que family office, nous avons l'ambition d'accompagner les familles entrepreneuriales qui veulent contribuer à un monde durable en déployant leurs capitaux vers des projets à fort impact pour la planète. En l'occurrence, Kimpa a accompagné une famille cliente lors de l'investissement en obligations convertibles de la société bretonne Algolesko. Algolesko est un exemple de comment la culture d’algues peut être soutenable. Il s’agit de la première ferme marine d'algues en Europe et détient une concession en mer pour la culture d'algues de 150 hectares. La société opère dans des eaux préservées au large de Lesconil, en Bretagne et se concentre sur la culture des algues plutôt que sur la récolte, cette dernière présente plusieurs avantages pour l'environnement: pas besoin d’eau fraîche, de terrains défrichés ni de fertilisants chimiques. Algolesko intervient sur l’ensemble du cycle de culture des algues laminaires depuis l’écloserie jusqu'à la transformation en passant par les séchoirs, la chaîne de broyage, le criblage et le tamisage, ce qui assure la qualité et standardisation du produit. La société vend par la suite ces algues sous différentes formes: fraîches, en poudre, surgelées, transformées, ou en serum.
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Les algues sont une ressource d’avenir: elles présentent des avantages environnementaux tels que l'absorption de carbone, la préservation de la biodiversité et la diminution des émissions liées à l'industrie de l’élevage; mais les algues ont également une valeur économique du fait de leurs nombreuses utilisations dans divers secteurs allant de l’industrie alimentaire à l'industrie cosmétique en passant par celle des fertilisants. Enfin, les algues ont une valeur sociale car elles se présentent comme une alternative nutritionnelle. Cet article fait partie de notre série d’articles sectoriels qui vous permettront de découvrir de nouvelles industries avec un potentiel d'investissement à fort impact pour la planète.
